Salente ChefMax, Sous Vide vařič s barevným displejem, nerez

Metóda pomalého varenia SOUS VIDE

Salente ChefMax Sous Vide varič prináša do kuchyne jednu z najmodernejších metód varenia profesionálnych kuchárov z michelinských reštaurácií – pomalé varenie zavakuovaných ingrediencií vo vodnej lázni pri konštantnej nízkej teplote. Vďaka tejto metóde stráca ingrediencia svoju hmotnosť, zachováva si šťavnatost, textúru, dôležité vitamíny, minerály, živiny aj nutričné hodnoty. Oproti klasickým spôsobom prípravy si udrží aj výraznejšiu a lepšiu chuť, vôňu a farbu. Veľmi dôležitým benefitom je skutočnosť, že jedlo sa nemôže ani pripáliť ani rozvariť a ide o zdravú prípravu bez tukov a olejov.

Vodotesný dizajn triedy IPX7

Salente Sous Vide varič môžete bez obáv umývať priamo pod kohútikom. Vodotesnosť triedy IPX7 garantuje jeho odolnosť pri ponorení do vody na 30 minút do hĺbky 1 metra. Jeho umývanie sa tak stáva ešte jednoduchším, než ste si mysleli – umyjete pod tečúcou teplou vodou a necháte voľne uschnúť. Takáto jednoduchá údržba!

Vysoko kvalitná nerezová oceľ s dlhou životnosťou

Veľkým bonusom pri čistení je odnímateľný nerezový kryt, ktorý ukrýva ďalšiu výhodu Sous Vide variča Salente – nerezovú topnú cievku s predĺženou životnosťou a nerezovú hnaciu vrtuľu zaisťujúcu rovnomerné prúdenie a teplotu vodnej lázne.

Kompletná špecifikácia:

• Prvý na svete Sous Vide varič s farebným displejom
• Víťaz a držiteľ prestížneho ocenenia Red Dot Design Award (Winners 2021)
• Pre hrnce objemu 6-50 litrov
• Maximálna upínacia šírka pre plášť hrnca s hrúbkou 1-23 mm
• Integrovaný farebný TFT displej so zobrazením receptov (41 × 32 mm)
• 18 prednastavených receptov v pamäti variča
• Možnosť uložiť 5 ďalších vlastných receptov
• Multifunkčný magnetický otočný ovládač s možnosťou odobratie pre jednoduché čistenie
• Voliteľný rozsah teplôt 40-90 °C v krokoch po 0,1 sekundy
• Voliteľný časový rozsah až od 5 minút do 100 hodín v krokoch po 1 minúte
• Integrovaný termostat pre udržiavanie teploty s presnosťou ±0,3 °C
• Kompatibilný s hrncami z akéhokoľvek materiálu aj s plastovými nádobami určenými na priamy kontakt s potravinami
• Vodotesný dizajn triedy IPX7 (ponorenie na dobu 30 minút do hĺbky 1 metra)
• Nerezová topná cievka s predĺženou životnosťou
• Nerezová vrtulka zaisťujúca rovnomerné prúdenie a teplotu vodnej lázne
• Hladké gumové polstrovanie držadla pre maximálnu ochranu povrchu hrnca
• Odnímateľný nerezový kryt topnej cievky pre jednoduché čistenie
• Možnosť voľby jednotiek teplôt (°C alebo °F)
• Prietok vodnej lázne 20 litrov za minútu
• výška hladiny 6,6 cm
• Dĺžka napájacieho kábla: 1 m
• Ochrana proti pretiahnutiu
• Indikácia nízkeho stavu vodnej lázne
• LFGB certifikácia pre nezávadný styk s potravinami
• Certifikáty CE, RoHS
• Jmenovité napätie): 220-240 V?
• Jmenovitý kmitočet): 50/60 Hz
• Jmenovitý príkon): 1100 W / 5 A
• Rozmery (š × h × v): 83 × 67 × 380 mm
• Hmotnosť: 1,3 kg

Obsah balenia:

• Sous Vide varič
• Držiak na hrniec
• Sťahovací transportný a ochranný vak
• Návod na obsluhu (EN, DE, CZ, SK, HU, RO, IT, SLO)